La toxicité des plantes est variable selon la variété de la plante, sa maturité, selon la partie que l’animal ingère, selon que la plante ait été mâchée ou non.
Néanmoins, certaines plantes sont réellement très toxiques et
peuvent entraîner de graves troubles.
L'if - Taxus baccata
L'If est une des plantes les plus mortelles.
Un arbuste ressemblant au sapin, mais ne possédant pas de résine.
Les aiguilles sont plates et pointues, de couleur vert-foncé et brillant d'un côté,
et vert-pâle et mat de l'autre. Des baies de couleur rouges sont présentes
en été. La concentration d'alcaloïdes toxiques est plus importante
dans les feuilles âgées, c'est-à-dire en automne.
Les feuilles, bois et écorces sont toxiques alors que les baies ne
le sont quasiment pas. L'ingestion d'une faible quantité de cette
plante peut entraîner la mort rapide de l'animal, en quelques heures,
après des troubles de l'équilibre et des convulsions.
Il n'existe aucun traitement efficace ni aucun antidote.
Le laurier-cerise - Prunus laurocerasus
Le laurier-cerise est un arbuste rosacé très fréquemment rencontré et
qui forme souvent des haies. Son ingestion peut conduire à la mort
après des troubles respiratoires et éventuellement nerveux.
La quantité toxique est très variable, selon le plant, la nature du sol,
l'ensoleillement... Lors d'ingestion modérée, les symptômes peuvent
rétrocéder. Sinon, la mort survient généralement rapidement.
Des traitements sont possibles mais souvent illusoires compte-tenu
de l'évolution très rapide de l'intoxication.
Le laurier-rose - Nerium oleander
Le laurier-rose est une plante mortelle.
Cette belle plante fréquente dans le Sud de la France est toxique
par son bois, ses feuilles, ses fleurs…
La dose toxique est de l'ordre de 3g de feuille par kilo.
Toute la plante contient à la fois des substances irritantes et des
produits cardiotoxiques. Elle est réputée très toxique : des animaux se seraient
intoxiqués en buvant dans un abreuvoir contenant des feuilles de laurier-rose !
Toutes les parties de la plante (et les décoctions !) sont toxiques.
Les troubles sont essentiellement digestifs et cardiaques,
puis nerveux et respiratoire, avec mort par asphyxie.
Il n'existe aucun traitement efficace.
Le cyclamen
La sève du cyclamen est irritante mais la partie la plus toxique de la plante
est le rhizome. L’ingestion de ces racines entraîne une destruction
des globules rouges, une gastro-entérite, des convulsions et
peut aboutir éventuellement à la mort de l’animal.
Le rhododendron et les azalées
Le rhododendron est une belle plante mais toutes ses parties sont toxiques !
A faible dose, l’animal en est quitte pour quelques irritations buccales
et autres troubles digestifs. A forte dose, les toxines entraînent
des tremblements musculaires, une paralysie, une ataxie et une toxicité
cardiaque (bradycardie, arythmies).
Dans un deuxième temps, des complications peuvent apparaître au niveau hépatique.
Les Aracées (Dieffenbachia, Philodendron, Monstera)
La toxicité est maximale pour le Dieffenbachia et le Philodendron.
Les toxiques sont présents dans la sève (latex) qui sort par les blessures
de la plante ou exsude des feuilles. Le latex est très irritant pour les tissus
avec lesquels il entre en contact : la bouche
(hypersalivation, sensation de brûlure...), le pharynx (gêne respiratoire),
l’estomac (vomissements...), la cornée (kératite, ulcère cornéen lors de
projection de sève dans l’œil), la peau, etc.
L'évolution se fait sur quelques jours.
Les Amaryllidacées et les Iridacées (Narcisse, Amaryllis, Iris)
L'intoxication se produit par ingestion des bulbes ou des feuilles.
Elle se traduit essentiellement par l'association classique "salivation,
vomissements, diarrhée". Rarement, des symptômes nerveux
(sédation, convulsions) et cardiovasculaires
(hypotension, ralentissement cardiaque) peuvent apparaître.
Les Liliacées
Liliacées à toxicité digestive : Tulipe, Chlorophytum (Phalangium), Jacinthe, Sanseveria, Yucca
Liliacées à toxicité cardiaque : Muguet, Sceau de Salomon
L'intoxication se fait par ingestion des feuilles et de fleurs (en mai) ou des baies
(en automne). La plante contient des substances cardiotoxiques.
Lors d'ingestion massive, des troubles cardiaques apparaissent.
Liliacées à toxicité sanguine : Ail, oignon, échalote etc.
Les symptômes peuvent apparaître à partir d'une consommation de 5 à 10g
d’oignon frais par kilo de poids. Les toxines agissent sur les globules rouges
qu'elles détruisent. Il en résulte une anémie puis une jaunisse.
Les symptômes se déclarent généralement 1 à 3 jours après l'ingestion.
La récupération est longue, 1 à 2 semaines.
Si la dose absorbée est importante, l'évolution est potentiellement mortelle.
Les solanées
Belladone, Datura
L'intoxication par les plantes fraîches est rare car le goût de ces plantes semble
vraiment repoussant. La plante contient des produits proches de l'atropine.
Cela entraîne de la constipation, une dilatation des pupilles, une accélération
du cœur et de la respiration, une augmentation de la soif et du besoin
d'uriner, des tremblements musculaires... Le plus souvent les symptômes
disparaissent en 2 à 6 jours. L'intoxication est rarement mortelle.
Pommier d'amour, Faux jasmin (espèce Solanum)
Ce sont plus particulièrement les fruits qui sont toxiques.
Ils déclenchent une hypersalivation, une gastro-entérite, et, dans de rares cas,
des signes neuromusculaires (somnolence, incoordination, parfois convulsions). L'évolution est généralement favorable en quelques jours.
Les légumineuses : Abrus, Mimosa du japon (Poinciana), Robinia pseudoacacia, Glycine, Cytise
Les feuilles, les fleurs et surtout les baies sont toxiques.
L'ingestion provoque une gastro-entérite hémorragique,
et dans les cas graves, des symptômes nerveux (tremblements musculaires,
convulsions) et la mort.
Il faut cependant relativiser et convenir que les accidents graves semblent rares.
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